Rot, grün, gelb oder Massaman: Welches Thai Curry passt zu dir?
Rot, grün, gelb oder Massaman – bei vier Sorten Bio-Instant-Thai-Curry kann die Wahl schwerfallen. Dieser Überblick zeigt dir Schärfe, Geschmack und passende Vorlieben auf einen Blick.
Kurz gesagt: Grünes Thai Curry ist am schärfsten, gefolgt von Rot, dann Gelb, und Massaman ist die mildeste Sorte. Grün und Rot passen zu Fans von kräftiger Schärfe, Gelb ist ein guter Einstieg, und Massaman eignet sich für alle, die es warm-würzig, aber mild mögen.
Wie unterscheiden sich die vier Sorten auf einen Blick?
Die vier Kooray-Sorten unterscheiden sich vor allem in Schärfegrad und Aromaschwerpunkt, wie die folgende Tabelle zeigt.
| Sorte | Schärfe | Geschmack | Passt zu | Produkt |
|---|---|---|---|---|
| Grün | scharf (am schärfsten) | frisch, intensiv, Zitronengras | Fans von kräftiger Schärfe | Bio Grünes Thai Curry |
| Rot | mittelscharf | würzig, leicht süßlich | alle, die es würzig, aber nicht extrem scharf mögen | Bio Rotes Thai Curry |
| Gelb | mildscharf | Kurkuma- und Ingwer-Aroma | Einsteiger und Familien | Bio Gelbes Thai Curry |
| Massaman | mild (am mildesten) | reich, warm-würzig, Zimt und Galgant | alle, die mildes, wärmendes Curry bevorzugen | Bio Massaman Curry |
Welche Sorte ist am schärfsten?
Bio Grünes Thai Curry ist die schärfste Sorte im Kooray-Sortiment, mit einem hohen Chili-Anteil und frischem Zitronengras-Aroma. Direkt danach folgt Bio Rotes Thai Curry, das würzig und mittelscharf ist, mit einer leicht süßlichen Note.
Welche Sorte ist am mildesten?
Bio Massaman Curry ist die mildeste Sorte und punktet mit einem reichen, warm-würzigen Geschmack durch Zimt und Galgant. Bio Gelbes Thai Curry liegt knapp darüber und überzeugt mit Kurkuma- und Ingwer-Aroma, ohne stark zu schärfen.
Wie entscheide ich mich für eine Sorte?
Am einfachsten entscheidest du nach deiner bevorzugten Schärfe: Wer es gerne scharf mag, startet bei Grün oder Rot, wer es mild mag, bei Gelb oder Massaman. Wer sich nicht festlegen möchte, findet im Shop auch ein Bundle mit allen vier Sorten zum Ausprobieren. Weitere Hintergründe zu den Sorten liefert der Thai Curry Guide, passende Rezepte findest du auf der Seite Thai Curry Rezepte.
Was haben alle vier Sorten gemeinsam?
Unabhängig von der Schärfe sind alle vier Kooray-Sorten bio-zertifiziert (Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003), 100 % pflanzlich, vegan und glutenfrei, ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Farbstoffe. Jede Sorte wird in Deutschland mit einem patentierten Verfahren aus schonendem Rösten hergestellt und ist in rund 3 Minuten mit Wasser zubereitet.
Wo finde ich passende Rezepte für jede Sorte?
Zu jeder Sorte gibt es eigene Rezeptideen im Shop: Rezepte Rotes Thai Curry, Rezepte Grünes Thai Curry, Rezepte Gelbes Thai Curry und Rezepte Massaman Curry. Ein Tipp aus dem Shop: Rotes Curry plus ein Esslöffel Erdnussbutter ergibt ein Erdnusscurry, und Gelbes Curry passt gut zu frischer Mango.
Was kostet eine Portion?
Alle Sorten kosten im 12er-Pack (576 g) für 27,50 € im Onlineshop umgerechnet rund 2,29 € pro Portion, unabhängig von der gewählten Schärfe.
Gibt es auch ein Set mit allen Sorten?
Ja, im Onlineshop gibt es neben den einzelnen Sorten auch ein Bundle, das Bio Rotes, Bio Grünes, Bio Gelbes und Bio Massaman Curry zusammen enthält. Das eignet sich gut, wenn du dich noch nicht für eine Schärfe entscheiden konntest.
Häufige Fragen
Welches Kooray Thai Curry ist am schärfsten?
Bio Grünes Thai Curry ist die schärfste Sorte, gefolgt von Bio Rotem Thai Curry.
Welches Kooray Thai Curry ist am mildesten?
Bio Massaman Curry ist die mildeste Sorte, knapp vor Bio Gelbem Thai Curry.
Welche Sorte eignet sich für Einsteiger?
Bio Gelbes Thai Curry mit Kurkuma- und Ingwer-Aroma gilt als guter Einstieg, da es nur mildscharf ist.
Kann ich alle vier Sorten gleichzeitig testen?
Ja, im Shop gibt es ein Bundle mit allen vier Sorten.
Wie bereite ich jede Sorte zu?
Alle Sorten werden gleich zubereitet: ein Beutel (48 g) mit Wasser bis zur 200-ml-Markierung aufgefüllt, verrührt und aufgekocht – fertig in 3 Minuten, ergibt 220 ml Sauce.