About us
Hip hip Kooray!Bei uns dreht sich alles um unwiderstehlich spicy Currysoßen. Geschmack, Authentizität und Transparenz stehen für uns dabei an erster Stelle. Unsere jahrelange Erfahrung und Zusammenarbeit mit Köchen aus Thailand ermöglichten uns, die essenziellen Arbeitsschritte und Komplexität einer Currysoße zu verinnerlichen und vereinfacht neu zu interpretieren. Das Ergebnis: Kooray spice ‘n easy
Unsere Bio-Instant-Currysoßen-Pulver auf 100% pflanzlicher Basis ermöglichen Veganern sowie Fleischessern ohne Vorwissen und innerhalb von 3 Minuten eine super leckere Currysoße in Restaurantqualität zu kochen, nur durch Zugabe von Wasser.
Schnell, einfach und individuell - ganz nach deinen Vorlieben!
Lediglich Gewürzmischungen abzupacken und die restlichen Zutaten und Zubereitung dem Zufall zu überlassen, ist keine Option für uns. Wir sind hungrig auf mehr! Dank unseres patentierten Herstellungsverfahren können wir durch die gezielte Anwendung von Hitze nicht nur die Qualität und Haltbarkeit unserer Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen gewährleisten, sondern auch getreu dem traditionellen Weg die von uns sorgfältig ausgewählten Zutaten auf natürliche Weise schonend im Prozess rösten, um diese maximal zu aromatisieren. Nur so kann innerhalb von nur 3 Minuten eine leckere und authentische Currysoße entstehen.
JUST ADD WATER - TRY IT - LOVE IT!
Umwelt
Was können wir für die Umwelt tun? Diese Frage stellten wir uns schon früh und
herauskamen vier Punkte, die den Unterschied machen:
ENGERGIE & ROHSTOFFEFFIZIENZ
Gängige industrielle Verarbeitungsverfahren (z.B: Dörung, Gefriertrocknung, Sprühtrocknung etc.) sind meist zeit-, energie- und materialaufwendig und haben keinen Einfluss auf die Aromatik der Zutaten. Uns wurde daher schnell bewusst, dass wir einen neuen Weg gehen müssen. Das Ergebnis: unser patentiertes Herstellungsverfahren, mit dem wir auf natürliche Weise um ein Vielfaches zeiteffektiver, energieeffizienter und rohstoffarmer als herkömmlichere Industriemethoden arbeiten. Eine Win-Win Situation, die allen zugutekommt!
LOKALITÄT
Kürzere Liefer- und Versandwege können nur durch Lokalität gewährleistet werden. Wir sind deshalb stolz, sagen zu können, dass alle unsere Produkte in Deutschland hergestellt werden. Ein Unterschied, der nicht nur die Qualitätskontrolle sichert, sondern der sich letztlich auch positiv auf unsere CO2-Bilanz auswirkt.
BIO-ZUTATEN AUF PFLANZLICHER BASIS
Wir verzichten bewusst auf tierische Produkte, um jedem die Möglichkeit zu geben, unsere Currys zu genießen. Dabei beginnt pflanzlicher Genuss schon beim Anbau der Zutaten. Für uns kommen daher nur natürliche Zutaten in BIO-Qualität in Frage. Ein Qualitätsmerkmal, das nicht nur Mutter Natur schmeckt.
RECYCLEBARE VERPACKUNGEN
Verpackungen sollten nicht nur die Qualität und Haltbarkeit der Zutaten gewährleisten, sondern letztlich auch die Umwelt entlasten, ohne dabei falsche oder leere Versprechungen zu machen. Aus diesem Grund setzen wir auf Recycling. Unsere Verpackungen bestehen zu 100% aus wiederverwertbarem Material. Somit kann die gesamte Verpackung einfach und ohne zusätzlichen Aufwand wieder neu in den Kreislauf eingebunden und Ressourcen langfristig eingespart werden.
ENGERGIE & ROHSTOFFEFFIZIENZ
Gängige industrielle Verarbeitungsverfahren (z.B: Dörung, Gefriertrocknung, Sprühtrocknung etc.) sind meist zeit-, energie- und materialaufwendig und haben keinen Einfluss auf die Aromatik der Zutaten. Uns wurde daher schnell bewusst, dass wir einen neuen Weg gehen müssen. Das Ergebnis: unser patentiertes Herstellungsverfahren, mit dem wir auf natürliche Weise um ein Vielfaches zeiteffektiver, energieeffizienter und rohstoffarmer als herkömmlichere Industriemethoden arbeiten. Eine Win-Win Situation, die allen zugutekommt!
LOKALITÄT
Kürzere Liefer- und Versandwege können nur durch Lokalität gewährleistet werden. Wir sind deshalb stolz, sagen zu können, dass alle unsere Produkte in Deutschland hergestellt werden. Ein Unterschied, der nicht nur die Qualitätskontrolle sichert, sondern der sich letztlich auch positiv auf unsere CO2-Bilanz auswirkt.
BIO-ZUTATEN AUF PFLANZLICHER BASIS
Wir verzichten bewusst auf tierische Produkte, um jedem die Möglichkeit zu geben, unsere Currys zu genießen. Dabei beginnt pflanzlicher Genuss schon beim Anbau der Zutaten. Für uns kommen daher nur natürliche Zutaten in BIO-Qualität in Frage. Ein Qualitätsmerkmal, das nicht nur Mutter Natur schmeckt.
RECYCLEBARE VERPACKUNGEN
Verpackungen sollten nicht nur die Qualität und Haltbarkeit der Zutaten gewährleisten, sondern letztlich auch die Umwelt entlasten, ohne dabei falsche oder leere Versprechungen zu machen. Aus diesem Grund setzen wir auf Recycling. Unsere Verpackungen bestehen zu 100% aus wiederverwertbarem Material. Somit kann die gesamte Verpackung einfach und ohne zusätzlichen Aufwand wieder neu in den Kreislauf eingebunden und Ressourcen langfristig eingespart werden.
Unsere Zutaten
Unsere Zutatenliste muss sich keineswegs verstecken. Im Gegenteil! Die von uns zu 100%
auf pflanzlicher Basis ausgewählten Zutaten strotzen nicht nur vor Geschmack, sondern
können sogar noch mehr! Wusstest du, dass …
• Chili die Durchblutung anregt und die Verdauung fördert.
• Kokosnuss das Herz sowie die Blut- und Muskelbildung unterstützt.
• Maltodextrin aus Gemüsestärke (Tapioka) gewonnen wird und als Verdickungsmittel Verwendung findet.
• Koriandersamen Verdauungsbeschwerden lindern.
• Senfkörner antibakteriell und antiviral wirken.
• Bockshornklee den Blutzucker senkt.
• Cayennepfeffer die Durchblutung anregt und die Verdauung fördert.
• Paprika edelsüß die Neubildung und Entwicklung von Zellen fördert.
• Kreuzkümmel das Immunsystem stärkt und bei Verdauungsstörungen hilft.
• Muskatblüte antibakteriell wirkt und bei Krämpfen und der Verdauung hilft.
• Zimt den Appetit anregt und Verdauungsproblemen vorbeugt.
• Zitronengras entzündungshemmend wirkt und Magenbeschwerden lindert.
• Knoblauch das Immun- und Nervensystem stärkt und Herz-Kreislauferkrankungen, Blutdruck und Cholesterinspiegel mindert.
• Schalotten die Darmflora unterstützen.
• Kaffirlimetten wirken antioxidativ und antibakteriell.
• Kurkuma den Fettstoffwechsel fördert, die Muskelregeneratur unterstützt und entzündungshemmend wirkt.
• Galgant den Stoffwechsel anregt und die Verdauung fördert, fiebersenkend und entzündungshemmend wirkt.
• Ingwer den Kreislauf und die Durchblutung anregt und antibakteriell und entzündungshemmend wirkt.
• Maisquellstärke als Verdickungsmittel Verwendung findet.
• Rohrzucker unraffinierter Zucker ist, der aus pflanzlichem Zuckerrohr gewonnen wird und als Süßungsmittel Verwendung findet, um zum Beispiel Schärfe in Gerichten auszubalancieren.
• Meersalz den Wasserhaushalt regelt, Nerven und Muskeln unterstützt und die Aromen anderer Geschmacksträger in Speisen entfaltet.
Dein Wissenshunger ist noch nicht gestillt? Dann kontaktiere uns doch einfach per E-Mail unter info@kooray-food.com und erfahre mehr über unsere Produkte und Brand.
• Chili die Durchblutung anregt und die Verdauung fördert.
• Kokosnuss das Herz sowie die Blut- und Muskelbildung unterstützt.
• Maltodextrin aus Gemüsestärke (Tapioka) gewonnen wird und als Verdickungsmittel Verwendung findet.
• Koriandersamen Verdauungsbeschwerden lindern.
• Senfkörner antibakteriell und antiviral wirken.
• Bockshornklee den Blutzucker senkt.
• Cayennepfeffer die Durchblutung anregt und die Verdauung fördert.
• Paprika edelsüß die Neubildung und Entwicklung von Zellen fördert.
• Kreuzkümmel das Immunsystem stärkt und bei Verdauungsstörungen hilft.
• Muskatblüte antibakteriell wirkt und bei Krämpfen und der Verdauung hilft.
• Zimt den Appetit anregt und Verdauungsproblemen vorbeugt.
• Zitronengras entzündungshemmend wirkt und Magenbeschwerden lindert.
• Knoblauch das Immun- und Nervensystem stärkt und Herz-Kreislauferkrankungen, Blutdruck und Cholesterinspiegel mindert.
• Schalotten die Darmflora unterstützen.
• Kaffirlimetten wirken antioxidativ und antibakteriell.
• Kurkuma den Fettstoffwechsel fördert, die Muskelregeneratur unterstützt und entzündungshemmend wirkt.
• Galgant den Stoffwechsel anregt und die Verdauung fördert, fiebersenkend und entzündungshemmend wirkt.
• Ingwer den Kreislauf und die Durchblutung anregt und antibakteriell und entzündungshemmend wirkt.
• Maisquellstärke als Verdickungsmittel Verwendung findet.
• Rohrzucker unraffinierter Zucker ist, der aus pflanzlichem Zuckerrohr gewonnen wird und als Süßungsmittel Verwendung findet, um zum Beispiel Schärfe in Gerichten auszubalancieren.
• Meersalz den Wasserhaushalt regelt, Nerven und Muskeln unterstützt und die Aromen anderer Geschmacksträger in Speisen entfaltet.
Dein Wissenshunger ist noch nicht gestillt? Dann kontaktiere uns doch einfach per E-Mail unter info@kooray-food.com und erfahre mehr über unsere Produkte und Brand.