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Corn Ribs mit Kooray spiced Butter

Name: Corn Ribs mit Kooray spiced Butter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thai
Ingredients: 50 g Kooray spice 'n easy Bio Massaman Thai Curry (1 Portion); 6 Maiskolben; 125 g Butter (optional vegan); 1 Bund Koriander; 100 ml Reisessig; 2 Rote Chilis; Rapsl

Dafür brauchst du

Bio Massaman Curry Instant-Sauce, mild scharf (12 x 48 g)

€27,50

Corn Ribs mit Kooray spiced Butter – Kooray Rezept mit Bio Thai Curry

Zutaten für 4 Portionen
- 1 Portion (45 g oder 3 EL) Kooray spice 'n easy Bio Massaman Thai Curry
- 6 Maiskolben
- 125 g Butter (optional vegan)
- 1 Bund Koriander
- 100 ml Reisessig
- 2 Rote Chilis
- Öl (Bsp. Rapsöl)
Zubereitung (10-15 Minuten)
1. Chilis in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Reisessig vermengen. Ziehen lassen.
2. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten schmelzen. Eine Portion Kooray spice 'n easy einrühren und beiseitestellen.
3. Maiskolben der Länge nach vierteln.
4. Öl in einem Topf auf 180 Grad erhitzen. Die Maisviertel nacheinander 3 Minuten goldbraun frittieren und abtropfen lassen.
5. Corn Ribs mit der Curry-Butter bestreichen, anrichten und mit gehacktem Koriander und den eingelegten Chilis toppen.
Try it, love it!